REGIONE
Piemonte
VITIGNO
Nebbiolo 100%
AFFINAMENTO
Botte di rovere
FORMATO
0,75 L
AROMI
Ciliegia, Frutti rossi, Spezie
GRADO ALCOLICO
14,5 %
 
Il Barolo di Borgogno nasce in vigneti situati nel comune di Barolo, favoloso terroir noto per la produzione di vini di grande pregio.
È prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, raccolte manualmente durante la fine di ottobre. La fermentazione avviene alla temperatura di 22-29°C per circa 12 giorni. Successivamente il vino affina in botti di rovere per 4 anni e per altri 6 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.
 
Questo Barolo è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con eleganti sentori di ciliegie e frutti rossi, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta rotondo, con una bella armonia e piacevolmente tannico. Il vino presenta un finale fruttato e persistente.
 
Perfetto per accompagnare carni rosse ed arrosti, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.