REGIONE
Liguria
VITIGNO
Ciliegiolo 100%
AFFINAMENTO
Botte
FORMATO
0,75 L
AROMI
Frutta rossa e macchia mediterranea
GRADO ALCOLICO
13 %
 
Una delle novità della gamma realizzata dalla cantina Lunae è questo Ciliegiolo in purezza, vivace e delicato nell’offrire note fruttate e floreali che si rincorrono durante l’intera degustazione, scolpita da un sorso fresco e dinamico. Le uve di ciliegiolo vengono raccolte a fine agosto, e la fermentazione successiva si svolge in acciaio. Sempre in acciaio il vino rimane a riposare sino al marzo-aprile successivo alla vendemmia, periodo in cui si procede con le operazioni di imbottigliamento.
 
Il colore alla vista è di un evidente rubino brillante. Eleganza e armonia invadono il naso, dominato da tocchi di frutta rossa e sensazioni di macchia mediterranea. Rinfrescante l’ingresso al palato, piacevole grazie a un sorso d’impronta fruttata e floreale, vivace e beverino.
 
Stupendo con dei tortelli ripieni di coniglio e spinaci.